CONNAITRE LES CONSERVATEURS ET ADDITIFS
DISTRIBUE PAR L’HOPITAL DE VILLEJUIF Centre National de Recherche contre le Cancer – Pavillon O
Tous les additifs ci-après sont actuellement autorisés en France, mais doivent être indiqués sur les emballages.
Freinez l’utilisation de ces additifs en sélectionnant les produits que vous achetez (c’est le consommateur qui conditionne les options des fabricants)
Reproduisez ce document, distribuez le autour de vous, affichez le et surtout utilisez-le. Il y va de votre santé.
INOFFENSIFS :
100 – 101 – 103 – 104 – 105 – 111 – 121 – 122 – 132 – 140 – 151 – 160 – 161 - 162 170 – 174 – 175 – 180 – 200 –201 –202 – 236 – 237 –239 –260 –261 –262 – 263 –270 –282 – 290 –293 – 300 – 302 – 304 – 305 – 306 – 307 – 308 – 309 – 322 –325 – 326 – 327 –331 – 332 – 334 – 335 – 336 – 337 - 400 – 401 – 403 – 404 – 405 – 406 – 408 – 410 –411 – 413 – 414 –420 – 421 – 422 – 440 – 470 – 471 – 472 – 473 – 474 – 475.
SUSPECTS (étude en cours)
125 – 131 – 141 – 142 – 150 – 153 – 171 – 172 – 210 – 213 – 215 – 216 – 217 – 231 – 232 – 241 – 338 – 340 – 341 – 460 – 462 – 463 – 465 – 466 – 477 .
102 – tartrazine, colorant jaune
110 – Sel disodique de l'acide hydroxy-2 (sulfo-4 phénylazo)-1 naphtalènesulfonique-6, colorant jaune orangé
120 – cochenille écrasée, colorant rouge
123 – carmoisine, colorant rouge marron
124 – colorant rouge de synthèse
127 – colorant rouge de synthèse - non autorisé en France
211 – Sel ou ester (de l'acide benzoïque) combiné au Sodium, conservateur
220 – Dioxyde de soufre, conservateur et antioxydant
225 – Sulfite de potassium, conservateur et antioxydant
230 – Diphényle, conservateur
250 – Nitrite de sodium, conservateur et fixateur de la couleur .
251 – Salpêtre du Chili, conservateur et fixateur de la couleur .
252 – Nitrate de potassium, conservateur et fixateur de la couleur .
311 –Gallate d'octyle (c' est un ester de l'acide gallique et d'octanol), antioxydant
330 (le plus dangereux ? ) – Acide citrique issu de végétaux, régulateur d'acidité et antioxydant
407 – Carraghénanes issu de végétaux, épaississant-gélifiant-stabilisant et émulsifiant
450 - Sels métalliques de diphosphates, Émulsifiant, Stabilisant, Régulateur de l'acidité, Agent levant, Séquestrant, Agent de rétention d'eau/d'humidité .
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SYMPTOMES |
ADDITIFS |
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Perturbations intestins |
E 221 – 222 – 223 – 224 – 226 |
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Derme (peau) |
E 220 - -231 – 232 – 233 |
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Perturbations digestion |
E 330 – 339 – 340 – 341 – 400 – 461 – 463 – 466 – 467 |
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Calculs rénaux |
E 447 |
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Produits dangereux |
E 102 –110 – 120 – 124 – 127 |
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Destruction vitamine B12 |
E 200 |
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Accidents vasculaires |
E 230 – 251 – 252 (dans la charcuterie) |
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Cholestérol |
E 320 – 321 |
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Sensibilité cutanée |
E 311 – 312 |
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Aphtes |
E 330 |
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Digestion |
E 407 (crème glacées) |
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Produits cancérigènes |
E 131 – 142 – 210 – 212 – 213 - 214 |
Bonbons « La PIE QUI CHANTE » - pastis DUVAL – PICON – MARTINI – COCA COLA – BOISSONS ENERGISANTES
BANGA – Canada DRY – SCHWEPPES – Fromage LA VACHE QUI RIT – Moutarde AMORA – Certaines limonades et tous les produits qui contiennent l’additif E 330